Lista de alimentos ricos, beneficiosos para la salud

Lista de alimentos ricos en hierro

·         Carnes rojas magras: ternera, buey.

·         Mariscos de concha: sobretodo berberechos, almejas y mejillones.

·         Hígado.

·         Frutos secos: nueces, pistachos, almendra tostada.

·         Sésamo.

·         Verduras de hoja verde: berros, acelgas, espinacas...

·         Legumbres: lentejas, garbanzos, guisantes, germinado de lenteja.

Alimentos ricos en hierro para embarazadas

·         Frutos secos. Los frutos secos son alimentos muy ricos en hierro. ...

·         Verduras y hortalizas. Si se sufre anemia en el embarazo, deberemos aumentar la ingesta de verduras en nuestra dieta. ...

·         Vitamina C....

·         Legumbres. ...

·         Huevos. ...

·         Cereales integrales. ...

·         Carne. ...

·         Pescado.

Una manera de aumentar la absorción del hierro "no hem" presente en los productos de origen vegetal es sirviéndolos con alimentos que contienen hierro "hem" o que son ricos en vitamina C, como naranjas, fresas, pimientos morrones, papaya, brócoli, pomelo, melón cantalupos, tomates, mangos y papas.

Lácteos. Esta categoría agrupa a todos los derivados de la leche, como el yogur, el queso y la mantequilla. Cualquiera de estos alimentos en varias porciones puede ayudarnos a suplir la dosis diaria de calcio en los huesos. Además contienen vitamina D, que favorece una mejor absorción.

Alimentos que promueven la producción de colágeno. -Frutas y verduras de color rojo: frutas rojas como manzanas, cerezas, fresas, pimientos rojos, la remolacha, etc. Estos contienen licopeno, que además de ser un antioxidante, ayuda a la secreción de colágeno.

Alimentos ricos en proteínas para aumentar masa muscular

·         Carnes bajas en grasa: pollo, jamón, pavo …

·         Pescado: Salmón, atún, trucha , ( las grasas del pescado son las mejores para la salud)

·         Huevos: Se prefiere la clara de huevo que es rica en proteínas,

·         Algunos quesos: Emmenthal, Gruyere.

·         Leche.

·         La leche de soja.

·         Pasta

Usted también puede obtener más fibra comiendo:

·         Legumbres, tales como lentejas, frijoles negros, arvejas (chícharos) secas, fríjol colorado, habas y garbanzos.

·         Nueces y semillas, como semillas de girasol, almendras, pistachos y pacanas.